AINEKSET
12-15 kpl lasagnelevyjä
KEBAB-KASTIKE
400 gr PIKAOKKI-Kebab
2 Sipuli
3-4 Valkosipuli kynttä
1 rkl öljyä
1 tlk tomaattimurskaa
1 dl vettä
Suola
Mustapippuri
JUUSTOKASTIKE
3 rkl voita
3 rkl vehnäjauhoja
6 dl maitoa
200 gr juustoa (raastettuna)
Suola
PINNALLE
1 dl juustoa (raastettuna)
VALMISTUS
Kebab-Kastike:
Paista hienonnetut sipulit ja valkosipuli pannulla rasvassa.
Lisää tomaattimurskat. Huuhtele molemmat tölkit ½ dl:la vettä,
lisää suola ja pippuri.Anna kiehua alhaisella lämmöllä muutama min.
Sitten lisää kebabia ja sekoita.
Juustokastike:
Kuumenna rasva kattilassa ja kiehauta siinä vehnäjauhot.
Lisää maito vähitellen ja sekoita tasaiseksi. Kuumenna
sekoittaen ja lisää juustoraaste. Mausta kastike.
Lasagnen Valmistus:
Levitä voidellun lasagnevuoan pohjalle ensin kebab-kastiketta ja
sitten juustokastiketta. Lado päälle 3 lasagnelevyä. Laita päälle
taas kebab-kastiketta ja juustokastiketta. Valmista seuraavat
kerrokset samaan tapaan.Painele lopuksi lasagnea kevyesti, jotta
kastikkeet jakaantuvat tasaisesti. Ripota päälle juustoraaste.
Kypsennä 175 asteessa n. 1 tunti. Anna vetäytyä 15 - 20 minuuttia
ennen tarjoilua.